コストコのUSAビーフ 肩ロース チョイス

皆さん、こんにちは。
さとりです。

コストコのUSAビーフ肩ロースで
ローストビーフを作ってみました。

ローストビーフ。
美味しいです。
お肉を切っているうちに、
パクパクつまんでしまうぐらい。

しっかりと牛肉の赤身感があるので、満足度が高いです。
薄くスライスするので、やからかく頂けます。

このお肉のランクは、
アメリカ規格で『チョイス』と言うそう。
これは、上から2番目だそう。

さすが、コストコです。
しっかりしていらっしゃる。

次は、最上級ランクの
『プライム』肉を買ってみたいです。